Välkommen till KIABY-KRÄFTAN
Hem - Matkräftor - Om oss -Recept - Kontakt -Bilder

KIABY-KRÄFTAN

Vi erbjuder fina levande kräftor till kräftskivan.

I Kiaby finns unika förutsättningar för att odla kräftor. Rent fint grundvatten med perfekt pH-värde kommer upp som källsprång ur marken. Extra bra för kräftonas skalbildning är den höga halten av kalk i vattnet. Fin sandbotten som är kompletterad med sten och tegelpannor skapar en perfekt miljö för kräftorna.

Kräftorna är signalkräftor. Det kan man se på den lilla vita fläcken i tumgreppet på klon.

Odlingen av kräftor startade redan 1989 av min far Ivar Jonasson. KIABY-KRÄFTAN växte snabbt till en av de största odlingarna i Sverige. Av många även ansedd som en av de finaste. Under några har odlingen av kräftor varit mindre aktiv.

Från och med hösten 2012 startade vi upp på nytt. Restaureringen och rengöring av dammar forsätter och vi räknar med att öka produktionen fortlöpande. Några av de restaurerade dammarna ser mycket lovande ut.

Per & Linn Jonasson